Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

31.10.13

Μοσχαράκι με πατατούλες στην κατσαρόλα


Ενα φαγητό που τρώνε όλα τα παιδάκια! 
Εύκολο και χωρίς να λερώσουμε πολλά σκεύη μαγειρικής.

Υλικά

  • 1 κιλό μοσχαράκι κομμένο κομματάκια. (εγώ συνήθως πέρνω σπάλα αλλα αυτό που χρησιμοποίησα εδώ ειναι νουά.
  • 4 μέτριες πατατούλες κομμένες σε κύβους
  • 4 μέτρια καρότα
  • 1 μεγάλο κρεμύδι ξερό
  • λίγο σέλινο
  • Λεμόνι
  • Λάδι, αλάτι πιπέρι



Πως το μαγειρεύουμε

  • Βράζουμε το μοσχαράκι μας για μισή ώρα μόνο του ξαφρίζοντας το συνέχεια.
  • Αφού περάσει η μισή ώρα ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και αφήνουμε να βράσει ακόμη μισή ώρα.
  • Μετά προσθέτουμε τις πατατούλες, τα καρότα, το σέλινο, λίγο λάδι και 1 κουταλάκι της σούπες λεμόνι στυμμένο. Το λεμόνι το βάζουμε γιατι σφίγγει τις πατάτες και δεν λιώνουν με το βράσιμο.
  • ψήνουμε μέχρι να βράσουν οι πατάτες.
  • Αφού κλείσουμε την φωτιά, προσθέτουμε λίγο ακόμα λαδάκι και αλάτι όσο θέλουμε.


Σερβίρετε το φαγητό όπως είναι ή αν θέλετε πολτοποιήστε τις πατάτες με τα καρότα και σερβίρετε ώς πουρέ με μοσχαράκι.


Το αλάτι το βάζουμε στο τέλος γιατι η πατάτα έχει την ιδιότητα να ''τρώει το αλάτι'' και αν το βάλουμε απο την αρχή θα εξαφανιστει. Γι αυτο να ξέρετε, αν ποτε σας πέσει πολύ αλάτι στο φαγητό, ρίξτε μια πατάτα μέσα και θα το απορροφήσει. Την πατάτα μετα ομως μην την φάτε γιατι θα σας πιάσει η δίψα. Μπορεί να μην νοιώθουμε την γεύση του αλατιού αλλα ειναι εκει μέσα κρυμμένο.

Καλή σας όρεξη 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Booking.com
Αγιου Βαλεντίνου αποβολή στην εγκυμοσυνη βαλιτσα μαιευτηριου Βάπτιση ΒΕΛΟΝΑΚΙ Γάμος Γαύρος Γαυρος λεμονάτος στο φούρνο ΓΕΝΙΚΗ ΣΤΗΛΗ Γιορτή του μπαμπά γλυκά του κουταλιού Γλυκό γλυκό σταφύλι Γυναίκα ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΉ ΑΠΑΣΧΌΛΗΣΗ ΓΙΑ ΓΟΝΕΙΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΉ ΑΠΑΣΧΌΛΗΣΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΆ Διατροφή για παιδιά διατροφη πριν την εγκυμοσυνη Διαφημίσεις Διαφημιστείτε δωρεάν Δουλειά Δουλειές για νήπιο Δουλειές του σπιτιού ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ Εκπαίδευση ύπνου ΕΞΟΡΜΗΣΕΙΣ ΜΕ ΠΑΙΔΙΑ Ζωγραφιές Ζωγραφιές για παιδιά Ζωγραφιές με παλάμες Ζωγραφιές με πατουσάκια Ημέρα του πατέρα ΘΗΛΑΣΜΌΣ καθαριοτητα Καθαριότητα ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΤΗΤΑ Καριόκες καροτσι Κατασκευές απο πλαστικά μπουκάλια Κόλπα με την ζύμη κόψιμο πάνας Κρεβάτι δεντρόσπιτο Λιποθυμία παιδιού Λούβρος Μαλλιά Μαρμαρίς Μέθοδος Μοντεσόρι Μπισκότα Ντίσνευλαντ ομοφυλόφιλοι Ονειροπαγίδα ΠΑΙΔΙΚΟ ΔΩΜΑΤΙΟ παιδότοπος παιχνίδια παιχνιδια νεογεννητου Παλέτες Παναγία παρισίων Παραδοσιακές συνταγές Παρίσι ΠΆΡΤΙ Πατατοσαλάτα Πίστευε και μη.... ερεύνα. Πίτσα Πλακούντας Πλεκτό γκράφιτι Πολύχρωμες Φωτογραφίες Πρωινό για παιδιά Πρωτομαγιά ρυζόγαλο σάλτσα απο τυριά σπιτικη σαλτσα ντοματας Σπουδές Στεφάνι λουλουδιών Στρώμα νερού συμπληρωματα διατροφης στην εγκυμοσυνη συνταγες ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ ΣΧΕΣΕΙΣ ΤΑΞΙΔΙΑ Τάρτα Τι να σπουδάσω Τουρκία ΥΓΕΙΑ Υγεία ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Υγιεινή διατροφή Υπνος παιδιού φανουρόπιτα Φιλετάρισμα γαύρου φρουτα και λαχανικα εποχης Φρούτα χειμώνα Χαρτόκουτες χειροτεχνια για νηπια Χτενίσματα ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ Ψυχολογία για Γονείς Ψυχολογία για παιδιά Ψωμί Ψωμί ρολό με ταχίνι ADVERTISING Blog Tips Blogging Cookies cupcakes μπαλαρίνα Deco & DIY DIY DIY κρεβάτι DIY Ντουλάπα feng shui party pinterest button Resize εικόνων Spinach pie - Σπανακόπιτα Tips στην κουζίνα Waterbed Yarn bombing
Loading...