Donuts Για παιδιά απο την Κουκουβάγια Μαμά (Σπιτική δοκιμασμένη συνταγή)

ΥΛΙΚΑ:

• 1 κούπα γάλα
• 2 κούπες αλεύρι
• 2 φακελάκια μαγιά
• 4 κουταλιές ζάχαρη (1/4 κούπας + 1 κουταλιά)
• 2 κουταλιές λάδι
• 1 πατάτα
• 1 πρέζα αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Ζεσταίνουμε ελαφρά το γάλα και το ανακατεύουμε  με την μαγιά, 1 κουταλιά ζάχαρη και το αφήνουμε στην άκρη.

Βράζουμε μία πατάτα. Στη συνέχεια λιώνουμε την πατάτα και προσθέτουμε 3 κουταλιές ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι και προσθέτουμε τα υγρά στοιχεία και ανακατεύουμε τη ζύμη (εάν είναι σφιχτή προσθέτουμε λίγο ακόμη αλεύρι).

Τέλος ανοίγουμε τη ζύμη, την κόβουμε σε σχήμα donuts, τα τοποθετουμε σε ενα ταψάκι φούρνου και τα αλείφουμε με ελαιολαδο...τα ψηνουμε στο φουρνο μεχρι να πάρουν ενα ροδαλο χρωματάκι.

Αν θέλουμε μπορούμε να τα κάνουμε χωρίς τρύπα στη μέση και να τα γεμίσουμε με μερέντα ή μαρμελάδα. αλείφουμε με νερο το κάθε ντονατ, βάζουμε την γέμιση στην μέση και μετά τοποθετούμε απο πάνω το αλλο ζυμαράκι για να το κλείσουμε. Δειτε απο τις φωτογραφίες τον τρόπο.

Αν έχετε ταψάκι για cup cakes, τοτε μπορειτε να βάλετε εκει μέσα τα donuts σας και να βγούν όλα ομοιόμορφα .

Καλή Επιτυχία!