Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

28.3.14

Σπιτικό ψωμί για Τόστ!`


Υλικα:
500 γρ αλεύρι ολικης άλεσης
500 γρ ασπρο αλευρι
500 γρ αλευρι καλαμποκιου

3 φακελακια ξερη μαγιά
1 κ.γ αλάτι
1 κ.γ μάυρη ζάχαρη
μιση κουπα του τσαγιου ελαιολαδο


Πως το φτιάχνεις:

Όλα τα υλικα τα βάζουμε σε μια λεκανιτσα (εκτός το ελαιολαδο)



Ανακατευουμε να ενωθουν ολα μαζι και κανουμε μια τρυπα στο κεντρο


Ριχνουμε σιγα σιγα χλιαρο νερακι και ανακατευουμε με ενα κουτάλι



Συμπληρώνουμε οσο νερο χρειαστει μεχρι να γινει μια ζυμη που ακομα θα κολλάει πολυ


Κάπως έτσι θα ειναι η ζυμη. Τοτε ριχνουμε το ελαιολαδο και ανακατευουμε με το χερι ολο το μιγμα να πάει το λαδι παντου. Δεν ζυμώνουμε, απλα ανακατέβουμε.


Μόλις το τελειώσουμε το μιγμα μας θα ειναι καπως ετσι



Τυλίγουμε με ζελατινα, οχι πετσετα βρεγμένη γιατι θα φουσκώσει πολυ


Το αφηνουμε σε ζεστο μέρος μιση ωριτσα μεχρι να διπλασιαστει


Τοποθετούμε το μιγμα σε φορμα του τόστ, (εγω εχω μονο μια.... το υπολοιπο μιγμα το βάζω σε φορμα απλη στρογγυλη ή σε ενα ταψάκι.
Πασπαλιζω με σουσάμι, Ραντιζω με λιγο νερακι και πατάω το σουσάμι να κολλήσει καλά


Τα αφηνω να φουσκώσουν μιση ωρίτσα. Μόλις διπλασιαστούν τα βάζουμε στο φουρνο, στους 170 ή 180 βαθμους για μια ώριτσα

 Έτοιμα!!!



Σκεπάζουμε με μια καθαρη σιδερωμένη πετσετούλα για να μαλακώσει το ψωμάκι μας και μετα απο 20 λεπτα περιπου ειναι ετοιμο


 Αυτο ειναι το αποτέλεσμα!!



Καλή μας όρεξη!!

Ειναι απλο και χωρις ζυμωμα!
Και καλή σας επιτυχια!

* Για να ειναι πιο ελαστικο το ψωμάκι μας, βάζουμε ενα ταψάκι με νερο μεσα στο φουρνο απο την στιγμη που θα τον ανοιξουμε μεχρι να τελειώσουμε με το ψησιμο του ψωμιου.  Ετσι το ψωμάκι μας θα κρατήσει την υγρασια του και δεν θα τριβεται την επόμενη μέρα.

** Το σημαντικο ειναι η ζυμη να κολλάει πολυ!! να μην γινει καθολου σφιχτη! Ετσι θα ειναι μαλακο το ψωμάκι μας

*** Τα ψωμάκια του τοστ που κυκλοφορουν στην αγορα δεν θα τα εδινα στο κοριτσάκι μου να τα φάει. Εχουν μια περιεργη πλαστικη γευση....  ετσι πειραματίστηκα και τώρα τρώει μονο φρεσκο ψωμάκι απο τα χεράκια μου

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Booking.com
Booking.com
Αγιου Βαλεντίνου αποβολή στην εγκυμοσυνη βαλιτσα μαιευτηριου Βάπτιση ΒΕΛΟΝΑΚΙ Γάμος Γαύρος Γαυρος λεμονάτος στο φούρνο ΓΕΝΙΚΗ ΣΤΗΛΗ Γιορτή του μπαμπά γλυκά του κουταλιού Γλυκό γλυκό σταφύλι Γυναίκα ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΉ ΑΠΑΣΧΌΛΗΣΗ ΓΙΑ ΓΟΝΕΙΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΉ ΑΠΑΣΧΌΛΗΣΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΆ Διατροφή για παιδιά διατροφη πριν την εγκυμοσυνη Διαφημίσεις Διαφημιστείτε δωρεάν Δουλειά Δουλειές για νήπιο Δουλειές του σπιτιού ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ Εκπαίδευση ύπνου ΕΞΟΡΜΗΣΕΙΣ ΜΕ ΠΑΙΔΙΑ Ζωγραφιές Ζωγραφιές για παιδιά Ζωγραφιές με παλάμες Ζωγραφιές με πατουσάκια Ημέρα του πατέρα ΘΗΛΑΣΜΌΣ καθαριοτητα Καθαριότητα ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΤΗΤΑ Καριόκες καροτσι Κατασκευές απο πλαστικά μπουκάλια Κόλπα με την ζύμη κόψιμο πάνας Κρεβάτι δεντρόσπιτο Λιποθυμία παιδιού Λούβρος Μαλλιά Μαρμαρίς Μέθοδος Μοντεσόρι Μπισκότα Ντίσνευλαντ ομοφυλόφιλοι Ονειροπαγίδα ΠΑΙΔΙΚΟ ΔΩΜΑΤΙΟ παιδότοπος παιχνίδια παιχνιδια νεογεννητου Παλέτες Παναγία παρισίων Παραδοσιακές συνταγές Παρίσι ΠΆΡΤΙ Πατατοσαλάτα Πίστευε και μη.... ερεύνα. Πίτσα Πλακούντας Πλεκτό γκράφιτι Πολύχρωμες Φωτογραφίες Πρωινό για παιδιά Πρωτομαγιά ρυζόγαλο σάλτσα απο τυριά σπιτικη σαλτσα ντοματας Σπουδές Στεφάνι λουλουδιών Στρώμα νερού συμπληρωματα διατροφης στην εγκυμοσυνη συνταγες ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ ΣΧΕΣΕΙΣ ΤΑΞΙΔΙΑ Τάρτα Τι να σπουδάσω Τουρκία ΥΓΕΙΑ Υγεία ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Υγιεινή διατροφή Υπνος παιδιού φανουρόπιτα Φιλετάρισμα γαύρου φρουτα και λαχανικα εποχης Φρούτα χειμώνα Χαρτόκουτες χειροτεχνια για νηπια Χτενίσματα ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ Ψυχολογία για Γονείς Ψυχολογία για παιδιά Ψωμί Ψωμί ρολό με ταχίνι ADVERTISING Blog Tips Blogging Cookies cupcakes μπαλαρίνα Deco & DIY DIY DIY κρεβάτι DIY Ντουλάπα feng shui party pinterest button Resize εικόνων Spinach pie - Σπανακόπιτα Tips στην κουζίνα Waterbed Yarn bombing
Loading...